Empadão preguiçoso

INGREDIENTES:
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de óleo
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
3 xícaras de leite
3 colheres de queijo ralado
sal á gosto
RECHEIO:
1/2 cebola picada
1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 xícara de cheiro verde
1 tomate picado
3 colheres de queijo ralado
orégano e sal á gosto

MODO DE PREPARAR:

Bata todos os ingredientes liquidos no liquidificador, no final adicione a farinha de trigo e o fermento, bata por mais 2 minutos. Reserve.

PARA O RECHEIO:

Misture todos os ingredientes. Numa assadeira untada, despeje parte da massa e adicione o recheio. Cubra com o restante da massa e asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até ficar dourado.