INGREDIENTES:
1 cebola pequena picadinha
1 colher de margarina
1 caixinha de creme de leite
1/2 litro de leite
1 colher de sopa cheia de maisena
1 xícara de queijo ralado
Pimenta do reino á gosto
sal á gosto
MODO DE PREPARAR:
Coloque a margarina na panela e, guando estiver totalmente derretida acrescente a cebola, o sal e a pimenta. Quando a cebola estiver transparente ou bem murcha na panela, acrescente o creme de leite. Deixe cozinhar por um ou 2 minutos para pegar o gosto. Coloque o leite com a maisena dissolvida para não empelotar. Mexa até o molho começar a ter consistência mais firme. Quando o molho estiver com a consistência mais firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem para não grudar. O molho está pronto, basta servir com o macarrão.
Dica:
Este molho também pode ser servido com arroz de forno ou também poderá acrescentar frango desfiado ou brócolis ao molho.
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